Wszystkie publikacje z cechą "OpenAccess"

  1. Spiny-Cheek Crayfish, Faxonius limosus (Rafinesque, 1817), as an Alternative Food Source / Natalia Śmietana, Remigiusz Panicz, Małgorzata Sobczak, Przemysław Śmietana, Arkadiusz Nędzarek. // Animals. 2021, vol. 11 iss. 1 DOI: 10.3390/ani11010059 (WorkId 26309)
  2. The Influence of Lactic Acid Bacteria Fermentation on the Bioactivity of Crayfish (Faxonius limosus) Meat / Natalia Śmietana, Przemysław Śmietana, Emilia Drozłowska and Łukasz Łopusiewicz. // Fermentation. 2023, , s.1-14 DOI: 10.3390/fermentation9010066 (WorkId 35587)