"Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle" : znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemniach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości
Książka
- publikacja recenzowana
Tytuł
"Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle"
Podtytuł
znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemniach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości
Odpowiedzialność
Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski (red.).